親子丼

親子丼

材料(2~3人分)

  • 鳥モモ肉・・・100g
  • 玉ねぎ・・・中1/2個
  • 卵・・・2個
  • 三つ葉・・・適量
  • 紫峰のつゆ・・・60ml
  • 水・・・120ml
  • ごはん・・・適量

作り方

  • 1. 柴峰のつゆと水を合わせて火にかけ煮立ったら、一口大に切った鶏肉、くし切りにした玉ねぎを入れる。
  • 2. 火が通ったら、溶いた卵をまわし入れ、ザク切りにしたみつ葉を加え蓋をして蒸らし、ごはんの上に盛る。

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