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お常陸《農林水産大臣賞受賞》
百年木桶仕込みしょうゆ「お常陸」は、 茨城県産大豆と小麦のみを原料として、仕込み塩の「伯方の塩」以外は何も加えず現存する明治初期の藏の諸味用木桶で約一年かけてゆっくり熟成させた生醤油です。搾りたて生醤油のやわらかな色、すっきりとした味、ふくよかな香りはお料理の味を一層ひきたてます。(食塩相当量 16.5g/100ml当り)