鶏の唐揚げ
材料(2~3人分)
- 鶏もも肉(唐揚げ用)・・・250g
- あわ漬・・・1/2カップ
- 片栗粉、小麦粉・・・適量(1:1)
- 大根・・・1/4本
- ポン酢ゆずかつお・・・適量
- 揚げ油・・・適量
作り方
- 1. 鶏もも肉をあわ漬で1~2時間漬け込む。
- 2. 漬け込んだ肉に、片栗粉と小麦粉を1:1の割合で混ぜたものを全体にまぶす。
- 3. 170℃に熱した油で火が通り、きつね色になるまで揚げる。
- 4. 大根おろしとポン酢ゆずかつおを合わせ、唐揚げにかける。
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鶏の唐揚げ
材料(2~3人分)
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