【メディア掲載】『トランヴェール』2026年11月号に掲載されました
JR東日本の車内誌『トランヴェール』2026年11月号の特集「維新の道、水戸街道 幕末情報網を歩く」にて、柴沼醤油醸造が紹介されました。
「土浦の醤油は 江戸の味を支えた」という見出しのもと、桜川から霞ヶ浦を経由して江戸へ醤油を届けていた歴史や、1688年の創業以来、当社が受け継いできた醤油づくりについて取り上げていただいています。
蔵に並ぶ67本の木桶や、江戸から明治にかけての取引を記した文書も写真とともに紹介されています。
ご乗車の際は、ぜひお手に取ってご覧ください。
■掲載誌：『トランヴェール』2026年11月号
■特集：維新の道、水戸街道 幕末情報網を歩く
■掲載ページ：14ページ
