元禄元年
(1688年) |
柴沼庄左衛門と名字帯刀を許される。
庄屋として米穀集荷穀物肥料雑貨販売を手広く行なう傍ら醤油、味噌醸造を始める。 |
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明和６年
(1765年) |
土浦醤油仲間に入る。 |
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| 明治年間 |
醤油醸造高を増大し、大新蔵（おうしんくら）諸味蔵を造る。
醤油醸造 年間200石（36kl）に達する。 |
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| 明治40年 |
柴沼醤油合名会社に組織変更する。 |
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| 大正９年 |
辰巳蔵（たつみくら）諸味蔵を造る。 |
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| 昭和23年 |
柴沼醤油株式会社に組織変更する。
資本金100万円。 |
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| 昭和36年 |
近代的原料処理工場として鉄筋3階建て正栄蔵（しょうえいくら）を造る。
醤油醸造 年間20,000石（3,600kl）となる。 |
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| 昭和49年 |
醤油諸味の品質向上の為、トックリ型仕込タンク（36kl、24本）の
大栄蔵（だいえいくら）を造る。 |
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| 昭和51年 |
霞ヶ浦水質汚濁防止を目的とした水質公害防止設備を完成させる。 |
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| 昭和52年 |
フイルムパック充填装置を導入し、醤油、ソースの小袋商品を販売開始する。 |
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| 昭和53年 |
業務用加工調味料工場製造のためのポプラ食品(株)を設立する。 |
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| 昭和54年 |
醤油原料処理及び製麹工場の大広蔵（だいこうくら）を完成させる。
1日約10,000�Pの醤油原料処理が可能になる。 |
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| 昭和61年 |
ブロー容器充填装置を導入し、無菌充填商品の発売を開始する。
国際線機内食めんつゆの採用が決まる。 |
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| 平成２年 |
生醤油冷蔵貯蔵タンク蔵、生醤油ろ過工場が完成。 |
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| 平成８年 |
品質管理と新製品開発のための研究室を独立させ、
最新設備の柴沼食品総合研究所を建設。 |
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| 平成16年 |
明治初期の諸味木桶を有する大新蔵をリニューアルし、茨城県産大豆、
小麦のみを原料とした醤油醸造を再開する。 |
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| 平成17年 |
醤油専用の圧搾機、セラミックろ過機、充填機を導入し、茨城県産大豆、小麦、
伯方の塩で醸造した生醤油「お常陸」を発売する。 |
